La tradicional celebración gastronómica del Festival Folclórico Colombiano reunirá a productores, emprendedores y visitantes en distintos puntos de la capital tolimense. El tamal tendrá un valor de $12.000 durante la jornada.
Ibagué se prepara para vivir este martes 23 de junio una nueva edición del Día del Tamal, una de las actividades más representativas del Festival Folclórico Colombiano en su versión número 52.
Desde las 6:00 de la mañana, productores y emprendedores recibirán a miles de ciudadanos y turistas que participarán en esta jornada gastronómica, que tendrá como escenario principal el Parque Murillo Toro.
La celebración también llegará a otros puntos de la ciudad, entre ellos los centros comerciales La Estación, Multicentro y Acqua, así como el Social Plaza La Samaria y más de 100 puntos oficiales de venta distribuidos en diferentes sectores de Ibagué.
Para esta edición, los organizadores proyectan la comercialización de más de 180.000 tamales, una cifra que refleja el impacto de esta actividad en la economía local y el trabajo de los productores que se preparan durante varios meses para esta fecha.
El tradicional tamal tolimense tendrá un valor de $12.000 durante la jornada, con el propósito de facilitar el acceso de residentes y visitantes a una de las preparaciones más representativas de la gastronomía regional.
Además de la oferta gastronómica, la programación incluirá muestras culturales y presentaciones artísticas en el Parque Murillo Toro, en una agenda que busca integrar la tradición culinaria con la música y el folclor.
La secretaria de Desarrollo Económico de Ibagué, Naydú Romero, invitó a la ciudadanía a respaldar a los productores y emprendedores locales durante la celebración.
“El Día del Tamal es una oportunidad para demostrar que nuestras tradiciones también impulsan el desarrollo económico de la ciudad. Invitamos a todos los ibaguereños y turistas a apoyar a nuestros productores, emprendedores y comerciantes, porque cada tamal que se disfruta representa el esfuerzo de cientos de familias que trabajan para mantener viva esta tradición y fortalecer la economía local”, señaló la funcionaria.
Las autoridades y organizadores extendieron la invitación a los ciudadanos y visitantes para recorrer los diferentes puntos oficiales de venta y participar en una jornada que exalta una de las tradiciones gastronómicas más emblemáticas del Tolima.